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【皇品關廟麵】刀削中版雞蛋意麵12包組合


商品名稱:
【皇品關廟麵】刀削中版雞蛋意麵12包組合
  • 為了讓關廟麵能吸飽陽光養分、口感更有彈性,郭弘讓一家人凌晨三點就起床趕工,爭取更多日照時間,如果天氣突然轉陰,曬一

    半的麵線就得丟棄。他們的堅持,連日本客人都專程南下,帶好幾箱麵回家。

    創業十二年來,父子一直堅持用最好的麵粉,堅持不用烘乾方式,而是遵循古法,將一天就可以曬好的麵線,分兩天曬,讓麵在夜


    裡釋出水份,讓麵更耐煮、更有彈性。

    郭家父子的皇品製麵廠靠天吃飯。每天都要依靠氣象台的天氣預報和經驗觀察,只要隔日天氣預測不穩定,就不會開工,這種堅持


    在關廟鄉二十多家同業中顯得特別。遍尋優質食材、親自走訪各地的華陶窯行政主廚林祺豐說,郭家父子的麵花時間去發酵、釀造

    與日曬,付出了這麼多的時間,才會讓人這麼期待!!」

    <摘自天下雜誌專訪>
    陽台外推設計




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  • -主商品規格說明(含配件)-《皇品關廟麵》刀削麵(900g/包)X5 中板(1500g/包)X5 雞蛋意麵(900g/包)X2
    -成分-商品成分 高筋麵粉、水、食鹽、雞蛋-保存期限--產地-台灣



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